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抹茶蛋糕

3月 02, 2019

這種快速簡便的蛋糕可在1小時內做好,所用到的配料很少,非常便於在家製作。

食用人數:1 loaf

準備時長:10 分鐘

烹飪時長:50 分鐘

Matcha Cake

成分:

  • 1湯匙抹茶粉
  • 1杯麵粉
  • 1茶匙發酵粉
  • 1/4茶匙鹽
  • 1杯糖
  • 2個大雞蛋
  • 半杯香草杏仁奶
  • 1/4杯椰子油

描述:

  • 將烤箱預熱到325華氏度。
  • 在麵包鍋上塗上不粘的烹飪噴霧,放至一邊。
  • 使用電動攪拌器將糖和椰子油混合在一起。
  • 加入雞蛋和杏仁奶,攪拌均勻。
  • 將抹茶粉、麵粉、發酵粉和鹽混合在一個單獨的碗中,並充分混合。
  • 將麵粉混合物加入濕配料混合物中,攪拌至光滑。
  • 將麵糊倒入準備好的麵包鍋中,烘烤50分鐘或直到插入中間的牙籤露出乾淨的金黃色。

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